“白鹇白如锦，白雪耻容颜”出自唐朝诗人李白的作品《赠黄山胡公求白鹇》,其古诗全文如下：
请以双白璧，买君双白鹇。
白鹇白如锦，白雪耻容颜。
照影玉潭里，刷毛琪树间。
夜栖寒月静，朝步落花闲。
我愿得此鸟，玩之坐碧山。
胡公能辍赠，笼寄野人还。
【注释】
胡公：名晖，黄山山民，家住碧山。白鹇：一种珍贵的禽鸟，形若山鸡，羽毛洁白。
伏：即孵。
驯狎：驯，指驯养。狎，为亲近、亲热。《礼记·曲礼上》：“贤者狎而敬之。”
了无：全然没有。
耿介：正直。《韩非子·五蠹》：“人主不除此五蠹之民，不养耿介之士，则海内虽有破亡之国，削灭之朝，亦勿怪矣。”
辍：取出。辍赠：取物相赠。
【翻译】
我想用一双珍贵的白璧，买你的这对白鹇。这白鹇毛白如锦，雪白的颜色令人自愧无容。白鹇在玉潭里照影，在瑶草玉树间刷毛。夜晚在寒月下静栖，早上在落花间闲步。我很希望得到这对白鹇，在碧山绿水间赏玩它们。胡公你如果能相赠，我把它们笼好带回家。
【鉴赏】
李白这首《赠黄山胡公求白鹇》诗，作于公元754年（天宝十三载）。这首诗，主要是叙述了李白对白鹇的“酷好”和赞美，以及胡晖以白鹇一双赠于李白而只要求李白送一首诗的经过。
清代学者王琦在他编注的《李太白全集》中注说：“《黄山志》中亦载李白向黄山胡公求白鹇事www.slkj.org，以胡公名晖，未详何据？”也有嘉靖《池州府志》卷八“文艺”与安徽《贵池县志》卷三上都有记载着另一种说法。在这两本著作中，也都登载这首诗与《秋浦歌》。在安徽《贵池县志》卷三上说：“贵池城南有黄山岭，与虾湖近。”所以，据此，就有人认为：李白这首诗，是作于秋浦，而非徽州黄山。但是，据安徽省原徽州地区博物馆考证，认为李白这首诗，是作于徽州黄山。这个观点可以在黄山地区民间传说《李太白求鹇记》中得到佐证。
