课文《油菜花开了》出自小学一年级下册语文课文，其原文如下：
【学习目标】
1、使学生懂得油菜花开花、结籽、榨油的简单过程，进而懂得要爱护庄稼、爱护花草树木。
2、能听懂老师讲的一段话，并看图说说这一段话。
【教学方案一】
一谈话揭题，明确学习目标。
１小朋友，喜欢上说话课吗？说话课有哪些要求？
２明确本节课的目标。
３谈话揭题；
同学们，你们知道我们平时炒菜用的菜油是从哪儿来的？
出示油彩花投影，指图说，油彩花能结成菜子，人们从菜子里榨出油来就叫菜油。
板书课题：油菜花开了
齐读课题。
二看图说话
１出示投影片，问：请小朋友仔细看图，什么时候，油菜花开了？油菜花的颜色怎样？
２放上覆盖投影片，问：
这是谁和谁呀？他们在干什么？
四人小组说——指名说
用上“什么时候，谁在什么地方干什么”句式把上面一段话说完整。
三看图听录音仿说
１第一次听录音，听后回答。
为什么姐姐说不能摘油菜花？
２第二次听录音，想：
这段话先讲什么？再讲什么？最后讲什么？
学生仿说，知道话是一句一句说的，前后有顺序。
学生对油菜花结籽榨油的关系的认识，教师出示简图：
结籽 榨成 炒
油菜花 菜籽 油 菜
四联系实际说话，导行。
问：１春天到了，油菜花开的时候，什么花也开了？
２春天里正是百花齐放的时候，为什么不能随便摘花／
３我们应该WWW.SLkJ.oRG怎样爱护花？
五总结谈话
这一节课你学到了什么？
六课外作业
为绿化带浇水、种树。
