诗句《平生嗜羊炙，识味肯轻饱。》出自古诗《正月九日有美堂饮醉归径睡五鼓方醒不复能眠》，作者为古代诗人苏轼，其内容如下：
之众人事纷扰，志士独悄悄。
何异琵琶弦，常遭腰鼓闹。
三杯忘万虑，醒后还皎皎。
有如辘轳索，已脱重萦绕。
家人自约敕，始慕陈妇孝。
可怜原巨先，放荡今谁吊。
平生嗜羊炙，识味肯轻饱。
烹蛇啖蛙蛤，颇讶能稍稍。
忧来自不寐，起视天汉渺。
阑干玉绳纸，耿耿太白晓。

苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一...

苏轼的诗词全集： 《西江月　送钱待制》 《望海楼晚景·横风吹雨入楼斜》 《午窗坐睡》 《章钱二君见和复次韵答之》 《送乔仝寄贺君六首》 《竹》 《和王胜之三首》 《宝墨亭》